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周作人：窩窩頭的歷史　　北方雜糧以玉米為主，玉米粉稱為棒子面，亦稱雜和面。因為俗稱玉米為棒子，故得此名。南方人不懂，故有誤解。從前的小說上，說窮苦婦女流著眼淚，把棒子面一根根往嘴里送。玉米面中摻和豆面在內，故稱雜和，其實這如三七比例的摻入，就特別顯得香甜，所以不算是什么粗糧，不過做成窩窩頭，乃有似黑面包，普通當作窮人的食糧罷了。南方如浙東台州等處，老百姓也通常吃玉米面，卻稱作六谷糊。光緒丁酉年距今剛剛一周甲，我住在杭州，一個姓宋的保姆是台州人，經常帶來吃，里邊加上白薯，小時候倒覺得是很好吃的。普通做了餅來吃，便是所謂窩窩頭，乃是做成圓錐形，而空其中，有拳頭那么大，因為底下是個窩，故得是名。老百姓吃這東西，大概起源很早，歷史上找不著紀錄，當起于有玉米的時候了。本來這些事用不著努力去找它的緣起，現在不過如偶爾找到一點紀錄，知道有什么時代，已經有過，那也未始不是很有意思的事吧。　　窩窩頭起源的歷史是不可考了，但我們知道至少在明朝已經有這個名稱，即是去今有三百多年的歷史了。李光庭著《鄉言解頤》卷五，載劉寬夫《日下七事詩》，末章中說及“愛窩窩”，小注云，“窩窩以糯米粉為之，狀如元宵粉荔，中有糖餡，蒸熟外糝自粉，上作一凹，故名窩窩。田間所食則用雜糧面為之，大或至斤許，其下一窩如舊而復之。茶館所制甚小，曰愛窩窩，相傳明世中富有嗜之者，因名御愛窩窩，今但曰愛而已”。照這樣說，愛窩窩由于御愛窩窩的縮稱，那末可見窩窩頭的名稱在明朝那時候已經有了。這也就是說，農民用玉米面做這種食品，用這個名稱，也已經很久了。　　天下事無獨有(www.lz13.cn)偶，窩窩頭的故事還有下文。北海公園有一家飯館名叫“仿膳”，是仿御膳房的做法的意思。他們的有名食品里邊，便有一種“小窩窩頭”，據說是從前做來“供御”的，用栗子粉和入，現在則只以黃豆玉米粉加糖而已。所以北京市面上除真正窩窩頭以外，還有兩種愛窩窩與小窩窩頭，留下一點歷史的痕跡。“窩窩頭”極是微小的東西，但不料有這么一段有意思的歷史，可見在有些吃食東西上如加以考究，也一定有許多事情可以發現的。　　（1957年10月發表，選良《知堂桌外文·四九年以后》） 周作人作品__周作人散文集 周作人：苦雨 周作人：鳥聲分頁：123

郭沫若：夢與現實　　上　　昨晚月光一樣的太陽照在兆豐公園的園地上。一切的樹木都在贊美自己的幽閑。白的蝴蝶、黃的蝴蝶，在麝香豌豆的花叢中翻飛，把麝香豌豆的蝶形花當作了自己的姊妹。你看它們飛去和花唇親吻，好像在催促著說：“姐姐妹妹們，飛吧，飛吧，莫盡站在枝頭，我們一同飛吧。陽光是這么和暖的，空氣是這么芬芳的。”　　但是花們只是在枝上搖頭。　　在這個背景之中，我坐在一株桑樹腳下讀泰戈爾的英文詩。　　讀到了他一首詩，說他清晨走入花園，一位盲目的女郎贈了他一只花圈。　　我覺悟到他這是一個象征，這盲目的女郎便是自然的三美室。　　我一悟到了這樣的時候，我眼前的蝴蝶都變成了翩翩的女郎，爭把麝香豌豆的花莖作成花圈，向我身上投擲。　　我埋沒在花圈的墳壘里了。─—　　我這只是一場殘缺不全的夢境，但是，是多么適意的夢境呢！　　下　　今晨一早起來，我打算到靜安寺前的廣場去散步。　　我在民厚南里的東總弄，面著福煦路的門口，卻看見了一位女丐。她身上只穿著一件破爛的單衣，衣背上幾個破孔露出一團團帶紫色的肉體。她低著頭踞在墻下把一件小兒的棉衣和一件大人的單衣，卷成一條長帶。　　一個四歲光景的女兒踞在她的旁邊，戲弄著烏黑的帆布背囊。女丐把衣裳卷好了一次，好像不如意的光景，打開來重新再卷。　　衣裳卷好了，她把來圍在腰間了。她伸手去摸布囊的時候，小女兒從囊中取出一條布帶來，如像漆黑了的—條革帶。　　她把布囊套在頸上的時候，小女兒把布帶投在路心去了。她叫她把布帶給她，小女兒總不肯，故意跑到一邊去向她憨笑。　　她到這時候才抬起頭來，啊，她才是一位─—瞎子。　　她空望著她女兒笑處，黃腫的臉上也隱隱露出了一脈的笑痕。　　有兩三個孩子也走來站在我的旁邊，小女兒卻拿她的竹竿來驅逐。　　四歲的小女兒，是她瞎眼媽媽的唯一的保護者了。　　她嬉玩了一會，把布帶給了她瞎眼的媽媽，她媽媽用來把她背在背上。瞎眼女丐手扶著墻起來，一手拿著竹竿，得得得地點著，向福煦路上走去了。　　我一面跟隨著她們，一面想：唉！人到了這步田地也還是要生活下去！那圍在腰間的兩件破衣，不是她們母女兩人留在晚間用來御寒的棉被嗎?　　人到了這步田地也還是要生活下去！人生的悲劇何必向莎士比亞的杰作里去尋找，何必向川湘等處的戰地去尋找，何必向大震后的日本東京去尋找呢？　　得得得的竹竿(www.lz13.cn)點路聲……是走向墓地去的進行曲嗎？　　馬道旁的樹木，葉已脫完，落時在朔風中飄散。　　啊啊，人到了這步田地也還是要生活下去！……　　我跟隨她們走到了靜安寺前面，我不忍再跟隨她們了。在我身上只尋出了兩個銅元，這便成了我獻給她們的最菲薄的敬禮。　　1923年冬，在上海 郭沫若作品_郭沫若散文集 郭沫若：《銀杏》 郭沫若詩集分頁：123

其實，你缺的不是機會　　人不能因為自己的碌碌無為而去埋怨他人，上天對待每個人都是平等的，在你羨慕別人有所成就的時候，應該多想想人家付出了多少，流了多少淚，吃了多少苦。我一直認為每個人都是平等，面對機會，你不準備，它就會擦身而過。很多時候，我們都眼睜睜看著機會溜走，與其怨天尤人，還不如打磨好自己，迎接任何可能的機會。　　每一年，公司都會有一批剛從大學校園離開，入職到我們公司的新鮮血液，每一年的入職高峰期后，也會有一批新鮮血液，從各個崗位脫離出去，真正的走向社會招聘的挑選機制中。于是，有的人成為了工作經驗的幸運者，有的人，卻成了工作年限的受制者，這其中總有些人讓我印象深刻。　　6點半，站在班車接駁站的路口，剛下班的人們已經排起了長龍。我站在熙熙攘攘的人群里，后面有一個女生在給朋友打電話，聲音有點沙啞，仿佛剛剛哭過，就在身后，我依稀能聽見女生打電話的聲音。　　“今天我的上司升職了，本來以為那個位子是我的，沒想到給了一個剛到總部不到3個月一線的小員工，還是破格提拔。真是氣死我了。你說，我在這個部門待了四年了，沒有功勞也有苦勞吧，走的時候還跟我說，會給我一個好的安排，這算什么？讓一個新來的不到三個月的人來管我，還讓我多帶著點他，她肯定是背后給我們上司送禮了，或者有其他的什么事情就更說不準了。最鄙視這種行為，靠著不正當手段獲取職位，這種人，遲早有一天會被揭穿。”　　斷斷續續聽到女生的投訴與不忿。后面快上車的時候，聽到她說：“來了四年，工資都沒有怎么漲，我要是年初就出去找工作，現在工資指不定已經翻倍了吧。最近有公司喊我去面試，我嫌工資太低了，不想去。不跟你說了，車來了。”班車穩穩的停在我們面前，大家有序的往前挪動，我回頭看了一眼，原來是她！　　這姑娘，偌大的公司里，根據入職時間來看和現在更新換代的速度來看，已經可以算老員工了。雖然不在一個部門，我對她印象深刻，是因為工作關系，我們曾經打過幾次交道。她給人的感覺就是，得過且過，不是自己的事情一定不往自己身上攬，是自己的工作，馬馬虎虎的做。常常數據出錯，任務提交不及時，下班打卡第一個走，上班踩點闖進辦公室。部門負責人換了一撥又一撥，卻獨獨沒有給她升職的機會。在這樣的場合下，無意間聽到她打電話，說吃驚，竟也是莞爾。　　身邊往往不乏這樣的姑娘，一邊在充滿壓強的氛圍里悠然自得的過著近乎養老一般的生活，一邊跟朋友抱怨身邊沒有機會，公司永遠都是在壓榨員工，那些晉升的人，都是靠著關系或者各種手段去獲得機會，在崗位上熬著時間，坐等資歷降臨。時間久了，倚老賣老，說，我好歹在這里干了這么多年了，沒有功勞也有苦勞，你不給我崗位，就是你不對。　　這姑娘曾經有2次去競聘的機會，然而都以各種理由拒絕參加競爭，總以為憑借自己的資歷，能夠獲得破格提拔（由總監推薦，無需參加競聘）。然后隨著一撥又一波的新鮮血液補充進來，當她想起要去參加競聘的時候，后面的小鮮肉們，早已經摩拳擦掌，躍躍欲試了。在職場上，往往一次機會的錯失，將會帶來整個職業生涯的轉變。　　哪有那么多的機會，偏偏就給了你？在工作中消磨時間，在其他人加班加點的時候，你已經在家看韓劇了，在其他人周末忙著給自己充電的時候，你在繁華的街邊喝冷飲，在其他人會議上積極提出自己的見解的時候，你在埋頭玩開心消消樂，不會思考為什么其他人會這樣思考，在其他人清晨起來跑步或者閱讀的時候，你還在床上做著美夢流著口水帶著起床氣，當其他人深夜還在為白天的工作做總結的時候，你還在煲電話粥。于是，當有一天身邊的人成為那個把握住機會的人，卻換來你的一聲嘲諷，哼，走了狗屎運。　　哪里有那么多天上掉餡餅的事情了？就算是天上百年難得一遇的給了你一塊餡餅，你也得看看自己是不是已經牙齒掉光，再也咬不動眼前的美味呀！　　可是，道理人人都懂，卻很少有人能夠　　其實，你缺的不是機會　　人不能因為自己的碌碌無為而去埋怨他人，上天對待每個人都是平等的，在你羨慕別人有所成就的時候，應該多想想人家付出了多少，流了多少淚，吃了多少苦。我一直認為每個人都是平等，面對機會，你不準備，它就會擦身而過。很多時候，我們都眼睜睜看著機會溜走，與其怨天尤人，還不如打磨好自己，迎接任何可能的機會。　　每一年，公司都會有一批剛從大學校園離開，入職到我們公司的新鮮血液，每一年的入職高峰期后，也會有一批新鮮血液，從各個崗位脫離出去，真正的走向社會招聘的挑選機制中。于是，有的人成為了工作經驗的幸運者，有的人，卻成了工作年限的受制者，這其中總有些人讓我印象深刻。　　6點半，站在班車接駁站的路口，剛下班的人們已經排起了長龍。我站在熙熙攘攘的人群里，后面有一個女生在給朋友打電話，聲音有點沙啞，仿佛剛剛哭過，就在身后，我依稀能聽見女生打電話的聲音。　　“今天我的上司升職了，本來以為那個位子是我的，沒想到給了一個剛到總部不到3個月一線的小員工，還是破格提拔。真是氣死我了。你說，我在這個部門待了四年了，沒有功勞也有苦勞吧，走的時候還跟我說，會給我一個好的安排，這算什么？讓一個新來的不到三個月的人來管我，還讓我多帶著點他，她肯定是背后給我們上司送禮了，或者有其他的什么事情就更說不準了。最鄙視這種行為，靠著不正當手段獲取職位，這種人，遲早有一天會被揭穿。”　　斷斷續續聽到女生的投訴與不忿。后面快上車的時候，聽到她說：“來了四年，工資都沒有怎么漲，我要是年初就出去找工作，現在工資指不定已經翻倍了吧。最近有公司喊我去面試，我嫌工資太低了，不想去。不跟你說了，車來了。”班車穩穩的停在我們面前，大家有序的往前挪動，我回頭看了一眼，原來是她！　　這姑娘，偌大的公司里，根據入職時間來看和現在更新換代的速度來看，已經可以算老員工了。雖然不在一個部門，我對她印象深刻，是因為工作關系，我們曾經打過幾次交道。她給人的感覺就是，得過且過，不是自己的事情一定不往自己身上攬，是自己的工作，馬馬虎虎的做。常常數據出錯，任務提交不及時，下班打卡第一個走，上班踩點闖進辦公室。部門負責人換了一撥又一撥，卻獨獨沒有給她升職的機會。在這樣的場合下，無意間聽到她打電話，說吃驚，竟也是莞爾。　　身邊往往不乏這樣的姑娘，一邊在充滿壓強的氛圍里悠然自得的過著近乎養老一般的生活，一邊跟朋友抱怨身邊沒有機會，公司永遠都是在壓榨員工，那些晉升的人，都是靠著關系或者各種手段去獲得機會，在崗位上熬著時間，坐等資歷降臨。時間久了，倚老賣老，說，我好歹在這里干了這么多年了，沒有功勞也有苦勞，你不給我崗位，就是你不對。　　這姑娘曾經有2次去競聘的機會，然而都以各種理由拒絕參加競爭，總以為憑借自己的資歷，能夠獲得破格提拔（由總監推薦，無需參加競聘）。然后隨著一撥又一波的新鮮血液補充進來，當她想起要去參加競聘的時候，后面的小鮮肉們，早已經摩拳擦掌，躍躍欲試了。在職場上，往往一次機會的錯失，將會帶來整個職業生涯的轉變。　　哪有那么多的機會，偏偏就給了你？在工作中消磨時間，在其他人加班加點的時候，你已經在家看韓劇了，在其他人周末忙著給自己充電的時候，你在繁華的街邊喝冷飲，在其他人會議上積極提出自己的見解的時候，你在埋頭玩開心消消樂，不會思考為什么其他人會這樣思考，在其他人清晨起來跑步或者閱讀的時候，你還在床上做著美夢流著口水帶著起床氣，當其他人深夜還在為白天的工作做總結的時候，你還在煲電話粥。于是，當有一天身邊的人成為那個把握住機會的人，卻換來你的一聲嘲諷，哼，走了狗屎運。　　哪里有那么多天上掉餡餅的事情了？就算是天上百年難得一遇的給了你一塊餡餅，你也得看看自己是不是已經牙齒掉光，再也咬不動眼前的美味呀！　　可是，道理人人都懂，卻很少有人能夠做到。心理學上有一個觀點：你是什么樣的人就會吸引什么樣的人，你身邊是什么樣的人，你就會成為什么樣的人。環境可以影響人可以塑造人，但首先你是個可以塑的人。在你抱怨機會不青睞你的時候，你是不是那個機會愿意排除重重困難，來到你身邊的那個人，在你抱怨別人升職加薪依靠不良手段的時候，是否反思過自己曾經有沒有在人前背后努力的要命，就等著機會來找你的時候，在你抱怨生活不美，工資不夠的時候，是否想過自己的狀態是否對得起手心里的每一份薪水。　　想想自己當初到深圳時候的窘迫，每個月2500元的工資，需要坐地鐵轉公交將近一個小時的路程，每月底跑遍半個城市去跟客戶對賬，吃10塊錢一份的盒飯，住10平米的格子間，但是當時的自己，就像打了雞血一樣想要在深圳這座城市里立足，晚上學習公司文件知識，周末加班學習財務知識，競聘前一周，在部門通宵加班練稿，終于在7個月的黑白顛倒日子后，通過平時的努力，被推薦參加競選，順利晉升。其實，當我知道競聘成績的時候，第一反應是，沒有錯失機會。　　成功學鼻祖拿破侖·希爾說：別人都能看出來的機會，絕對不能算是機會。千萬不要等到萬事具備以后才去做，這世界永遠沒有絕對完美的事情。如果要等所有條件都具備以后才去做，那你就只能永遠的等待下去，你將會失去所有的機會。　　回頭看看姑娘的話語，回家的路上，感謝那段給我機會的窘迫生活，讓我能夠慢慢成長于剛出校園的殘酷社會，感謝當初的自己，沒有輕言放棄，從此隨波逐流，一蹶不振。　　城市的夜光隨著車身次第滑落，那這個冰冷又堅硬的城市，唯有自身資本足夠強大，才能給它以溫暖的色調。當有一天，機會來臨，即便是沒有抓住，你也能對著這座城市說，我曾經努力過！環境可以影響人可以塑造人，但首先你是個可以塑的人。在你抱怨機會不青睞你的時候，你是不是那個機會愿意排除重重困難，來到你身邊的那個人，在你抱怨別人升職加薪依靠不良手段的時候，是否反思過自己曾經有沒有在人前背后努力的要命，就等著機會來找你的時候，在你抱怨生活不美，工資不夠的時候，是否想過自己的狀態是否對得起手心里的每一份薪水。　　想想自己當初到深圳時候的窘迫，每個月2500元的工資，需要坐地鐵轉公交將近一個小時的路程，每月底跑遍半個城市去跟客戶對賬，吃10塊錢一份的盒飯，住10平米的格子間，但是當時的自己，就像打了雞血一樣想要在深圳這座城市里立足，晚上學習公司文件知識，周末加班學習財務知識，競聘前一周，在部門通宵加班練稿，終于在7個月的黑白顛倒日子后，通過平時的努力，被推薦參加競選，順利晉升。其實，當我知道競聘成績的時候，第一反應是，沒有錯失機會。　　成功學鼻祖拿破侖·希爾說：別人都能看出來的機會，絕對不能算是機會。千萬不要等到萬事具備以后才去做，這世界永遠沒有絕對完美的事情。如果要等所有條件都具備以后才去做，那你就只能永遠的等待下去，你將會失去所有的機會。　　回頭看看姑娘的話語，回家的路上，感謝那段給我機會的窘迫生活，讓我能夠慢慢成長于剛出校園的殘酷社會，感謝當初的自己，沒有輕言放棄，從此隨波逐流，一蹶不振。　　城市的夜光隨著車身次第滑落，那這個冰冷又堅硬的城市，唯有自身資本足夠強大，才能給它以溫暖的色調。當有一天，機會來臨，即便是沒有抓住，你也能對著這座城市說，我曾經努力過！ 機會往往偽裝成困難 不是沒機會，而是你沒做出選擇 機會在前面，不完美，也要上路分頁：123

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